| Zutaten: (für 4 Personen) |
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| 50 g | Kurpflaumen (ohne Stein) | |
| 50 g | getr. Aprikosen | |
| 50 g | Haferflocken | |
| 25 g | Hirseflocken | |
| 1 Eßl. | Leinsamenschrot | |
| 1 Eßl. | gemahlener Mohn | |
| 50 g | Walnusskerne grob gehackt | |
| Milchprodukt | ||
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Zubereitung:
Pflaumen und Aprikosen in Streifen schneiden und über Nacht in wenig Wasser einweichen. Die Haferflocken mit den Hirseflocken, dem Leinsamenschrot und dem Mohn vermischen. Die eingeweichten Früchte mit dem Wasser und den Nüssen unter die Flockenmischung rühren. Kurz vor dem Verzehr nach Belieben Milchprodukte wie Joghurt, Quark Dickmilch darüber geben.
Angaben pro Portion:
KJ 967, kcal. 231, Eiweiß 5,9g, Fett 10,4 g, Kohlenhydrate 26,2 g.
